『きくあぶら』はどこで売ってる？
業務スーパーで売ってないのか？在庫切れや販売終了してないか？色々調査してみました。
きくあぶらの特徴要約
豚肉の中でも、すっごく珍しい部位があるんだよ。それがね、「きくあぶら」っていうの！ これがもう、ただの脂じゃないんだ。上品な甘みと深い旨みがぎゅっと詰まっていて、一般的な脂によくあるしつこさが全然ないんだよね。
主にホルモン焼きとかもつ鍋で出されることが多いんだけど、その独特の風味ととろける食感は、グルメな人たちをトリコにしちゃってるんだ。あんまり手に入らないから**「幻の部位」なんて呼ばれていて、食べられるお店も限られているんだって。一度食べたらきっと忘れられないくらい感動する美味しさ**だから、ぜひ試してみてほしいな！
きくあぶらはどこに売ってる？取扱店舗まとめ
『きくあぶら』はどこに売ってるのか？取扱店舗を調査してみたよ！
取扱状況の記号説明
- 〇: 取扱あり
- △: 一部店舗で取扱あり(在庫切れ売り切れ)
- ×: 取扱なし
- 2024年10月時点の調査結果
| 店舗名 | 取り扱い状況 |
|---|---|
| スーパー | ✖ |
| コンビニ | ✖ |
| セブンイレブン | ✖ |
| ローソン | ✖ |
| ファミリーマート | ✖ |
| ミニストップ | ✖ |
| 業務スーパー | ✖ |
| イトーヨーカドー | ✖ |
| イズミヤ | ✖ |
| しまむら | ✖ |
| マルエツ | ✖ |
| コープ | ✖ |
| まいばすけっと | ✖ |
| ロピア | ✖ |
| ドン・キホーテ | ✖ |
| ドラッグストア | ✖ |
| 薬局 | ✖ |
| スギ薬局 | ✖ |
| ウェルシア | ✖ |
| サンドラッグ | ✖ |
| ツルハドラッグ | ✖ |
| マツモトキヨシ | ✖ |
| コスモス薬品 | ✖ |
| イオン | ✖ |
| コストコ | ✖ |
| カルディ | ✖ |
| ルクア | ✖ |
| サービスエリア | ✖ |
| 成城石井 | ✖ |
| 三越伊勢丹 | ✖ |
| 高島屋 | ✖ |
| 大丸 | ✖ |
| もより市 | ✖ |
| マックスバリュ | ✖ |
| 西友 | ✖ |
| カインズ | ✖ |
| コメリ | ✖ |
| ダイレックス | ✖ |
| ザ・ビッグ | ✖ |
| ビッグワン | ✖ |
| ビッグ・エー | ✖ |
| ロヂャース | ✖ |
| ららぽーと | ✖ |
取り扱い店舗の詳細
きくあぶらは地元の肉屋さんに直接聞いてみると、常連さん向けに特別に取り寄せしてくれることもあるんだ。個人でも対応してくれるところがあるから、ダメ元で連絡してみよう！一部のオンラインストアでは、特殊な部位や希少なホルモンを取り扱っている場合があるよ。
🌞きくあぶらの詳しい特徴について
「菊脂（きくあぶら）」って聞いたことある？ これ、お肉、特に豚肉や牛肉の内臓の一部なんだけど、その独特の食感と風味で、知る人ぞ知るごちそうとして今、注目を集めているんだ。今回は、この菊脂の詳しい魅力と、とっておきの食べ方について紹介するね！
菊脂って、一体どんなお肉なの？
菊脂はね、主に豚や牛の小腸の周りについている脂肪のことなんだ。見た目が菊の花みたいにヒダヒダしているから、この名前がついたんだって。お肉の内臓の中でも特に珍しい部位だから、スーパーではなかなかお目にかかれないよ。専門のお肉屋さんとか、ホルモンを出す飲食店なんかで出会えることが多いかな。
菊脂のすごいところ！
菊脂は、他の脂肪の部位とは全然違う、特別な特徴を持っているんだ。
1. 食べた時のとろける食感と、ぷるんとした弾力！
菊脂の一番の魅力は、やっぱりその独特の食感だね。火を通すと脂肪がとろーりと溶けて、口の中でとろけるような滑らかさを楽しめるんだ。でも、ただ柔らかいだけじゃなくて、表面にはほどよい弾力も残っていて、そのぷるんとした食感がもうやみつきになっちゃう！この二つの食感が、たくさんの食いしん坊さんたちを虜にしているんだよ。
2. 旨みがぎゅっと詰まった、奥深い味わい！
菊脂はね、脂肪の甘みだけじゃなくて、お肉本来の深い旨みもしっかり持っているんだ。焼いたり煮込んだりすると、その旨みがさらに凝縮されて、濃厚な味わいになるんだよ。よくある豚トロとか牛脂とは違って、内臓肉ならではの風味も感じられるから、ホルモン好きにはたまらない部位って言えるよね！
3. 貴重なお肉！だって、少ししか取れないんだもん！
菊脂は、豚や牛一頭からほんの少ししか取れないから、とっても貴重な部位なんだ。だから、お値段もちょっと高めなことが多いんだよね。この希少性が、菊脂をさらに魅力的な食材にしているんだ。
菊脂の美味しい食べ方、教えちゃう！
菊脂はね、その特別な風味と食感を活かしたいろんな料理で楽しめるよ。
焼肉や串焼きでシンプルに！
一番手軽なのは、やっぱり焼肉や串焼きだね。じっくり火を通すと、余分な脂が落ちて、香ばしさと旨みがぎゅっと凝縮されるんだ。塩コショウでシンプルに味付けするだけで、菊脂本来の味が思いっきり楽しめるよ。
もつ鍋や煮込み料理でコクを出す！
菊脂は、もつ鍋や煮込み料理にもピッタリなんだ。煮込むと、脂肪がスープに溶け出して、深いコクと旨みを与えてくれるよ。それに、長時間煮込んでもそのぷるぷるした食感がなくならないから、具材としても存在感を発揮してくれるんだ。
炒め物で風味をプラス！
野菜炒めなんかに入れると、料理全体にコクと風味を加えてくれるんだ。菊脂から出る脂で野菜を炒めると、香ばしい風味が移って、食欲をそそる一品になること間違いなしだよ！
ね、菊脂って、その希少性や独特の食感、そして豊かな風味から、たくさんの食通に愛されている食材なんだ。まだ試したことがないなら、ぜひ一度、この特別な部位を味わってみてほしいな。きっと、その魅力にどっぷりハマっちゃうはずだよ！
